Como fazer Trufas de Amarula, Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira (Sclerocarya birrea). Tem 17% de álcool em sua composição.
Trufas de Amarula
Receita de Trufas de Amarula, Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira (Sclerocarya birrea). Tem 17% de álcool em sua composição. Como fazer Trufas de Amarula, a validade é de 10 dias.
Ingredientes
- 500 gramas de chocolate ao leite;
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de essência de amarula
- 1 colher de sopa de glucose ou mel
- ½ xícara de chá de licor de amarula (Amarula Caseira aqui)
Instruções
- Junte o chocolate picado com o creme de leite e leve para derreter e banho-maria, em fogo médio, mexendo até homogeneizar por completo.
- Junte a manteiga, a glucose, o licor e a essência e mexa bem.
- Leve à geladeira de um dia para o outro para pegar textura.
- Modele as trufas em formato irregular.
- Você pode polvilhá-las no cacau em pó ou banhá-las em chocolate e depois passá-las no cacau em pó.
Trufas de Amarula
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