Tabel de conversie a măsurătorilor utilizate în rețete.
Tabel de conversie a măsurătorilor, aici vă puteți curăța îndoielile cu privire la cele mai utilizate măsurători în rețetele culinare.
Lichide
APA, ULEI, LAPTE, ETC. | |||||
1 cană | = | 250 ml | 1/2 cană | = | 125 ml |
1 lingura (ciorba) | = | 15 ml | 1 lingura (ceai) | = | 5 ml |
solid
UNT | |||||
1 cană | = | 225 g | 1 lingura (ciorba) | = | 15 g |
FĂINĂ DE GRÂU | |||||
1 cană | = | 130 g | 1 lingura (ciorba) | = | 8g |
ZAHĂR | |||||
1 cană | = | 210 g | 1 lingura (ciorba) | = | 15 g |
PUDRĂ DE CIOCOLATĂ | |||||
1 cană | = | 96 g | 1 lingura (ciorba) | = | 8g |
temperaturile
TEMPERATURILE CUPTORULUI | |||||
80°C până la 120°C | = | cald | 140°C până la 150°C | = | foarte jos |
160°C | = | scăzut | 170°C până la 190°C | = | moderat |
200°C până la 220°C | = | înalt | Peste 220°C | = | foarte tare |
Alte măsuri și conversii
Tabelul de conversie al echivalențelor culinare
Tabel de măsurare a greutății:
- 1 (OZ) uncie = 28,350 grame (Deci rotunjind 1 uncie (OZ) la 30 de grame, o jumătate de uncie va fi 15 grame și 2 uncii vor fi 60 de grame și așa mai departe)
- 1 liră = 16 uncii sau 453,59 grame
- 1 kg = 2,20462 lire
- 1 galon (Marea Britanie) = 4,543 litri
- 1 galon (Statele Unite) = 3,785 litri
- 1 litru = 4 cesti (Fiecare cana 250ml)
- 1 pahar de vin = 6 linguri
- 1 cană = 3 linguri
- 1 lingura = 15 linguri de cafea
- 1 lingura de desert = 10 linguri de cafea
- 1 lingurita = 3 linguri de cafea
- 1 lingurita = 1/3 lingurita
Notă: O ceașcă de ceai este același lucru cu o ceașcă.
ECHIVALENTA PENTRU INGREDIENTE LICHIDE:
- 1 cană (tip american) = 200 ml = 6,7 oz
- 1 cană (ceai) = 150 ml = 4 oz
- ¾ cană (ceai) = 112,5 ml = 3 oz
- ½ cană (ceai) = 75 ml = 2 oz
- ¼ cană (ceai) = 37,5 ml = 1 oz
- 1 cană (tip caș) = 250ml = 8 oz
- ¾ cană (tip caș) = 187,5 ml = 6 oz
- ½ cană (tipul de brânză de vaci) = 125 ml = 4 oz
- ¼ cană (tip caș) = 62,5 ml = 2 oz
- ½ cană (tipul de brânză de vaci) = 125 ml = 4 oz
- 1 lingura (ciorba) = 15ml
- 1 lingura (desert) = 10ml
- 1 lingura (ceai) = 5ml
- 1 lingura (cafea) = 2,5 ml
- 4 căni (tip caș) = 1 litru
- 1 cană = 9 linguri
Tabel de echivalență a produsului:
PUDRĂ DE CIOCOLATĂ:
- 1 cană = 100 g
- 1/2 cană = 50 g
- 1/3 cană = 33 g
- 1/4 cană = 25 g
- 1 lingura = 6 g
FĂINĂ DE GRÂU:
- 1 cană de ceai = 165 g = 13 linguri
- 3/4 cană = 123,75 g = 9,75 linguri
- 1/2 cană = 82,5 g = 6,5 linguri
- 1/4 cană = 41,25 g = 3,25 linguri
- 1 lingura = 13 g
- 1 cană (tip american) = 165g = 13 linguri
- 1 cană (tip caș) = 212g = 16 linguri
- ¾ cană (tip caș) = 159g = 12 linguri
- ½ cană (tip caș) = 106g = 8 linguri
- ¼ cană (tip caș) = 53g = 4 linguri
- 1 lingura = 13 g
- 1 lingura de desert = 5g
- 1 lingurita = 2 g
UT SAU GRASIME VEGETAL:
- 1 cană de ceai = 200 g
- 1/2 cană = 100 g
- 1/3 cană = 65 g
- 1 lingura de cafea = 1/2 lingurita
ZAHĂR:
- 1 cană de ceai cu zahăr = 200g = 14 linguri
- ¾ cană = 150 g = 10,5 linguri
- ½ cană de ceai = 100 g = 7 linguri
- ¼ cană = 50 g = 3,5 g
- 1 cană (tip american) = 200g = 14 linguri
- 1 cană (tip de brânză de vaci) = 200g
- 1 lingura = 14 g
- 1 lingura de desert = 9g
- 1 lingurita = 4 g
OREZ:
- 1 cană = 150 g
NUCA DE COCOS PROASPATA RASATA:
- 1 cană de ceai = 100 g
- 1 lingura = 7g
- 1 lingurita = 2 g
NUCA DE COCOS RĂSĂ USCAT:
- 1 cană de ceai = 80 g
- 1 lingura = 5 g
- 1 lingurita = 1,5 g
FĂINĂ DE PORUMB:
- 1 cana de ceai = 120 g
- 1 lingura = 7,5 g
- 1 lingurita = 2,5 g
AMIDON DE PORUMB:
- 1 cană = 150 g
- 1 lingura = 9 g
- 1 lingurita = 3 g
OU:
- Albul reprezintă 57,3% din greutatea totală, gălbenușul 30,9% și coaja 11,5%1 linguri = 9g
- Clasa – Giant – greutate mai mare de 73 de grame (echivalent cu 64 g fără coajă)
- Clasa – Mare – greutate între 63 și 73 de grame (echivalent cu 60 g fără coajă)
- Clasa – Medie – greutate intre 53 si 63 de grame (echivalent cu 51 g fara coaja)
- Clasa – Mic – greutate mai mică de 53 de grame (echivalent cu 47 g fără coajă)
MIERE:
- 1 cană = 300 g
- 1 lingura = 18 g
- 1 lingurita = 6g
POWIL:
- 1 cană = 150 g
- 1 lingura = 9 g
- 1 lingurita = 3 g
CAȘCAVAL RAS:
- 1 cană = 80 g
- 1 lingura = 5 g
- 1 lingurita = 1,5 g
PRAF DE COPT:
- 1 lingurita (plina) = 10g
CAFEA:
- 1 cană de ceai = 60 g
FĂINĂ DE CASSAVA:
- 1 cană = 150 g
- 1 lingura = 9 g
- 1 lingurita = 3 g
FIRIMITURI DE PÂINE:
- 1 cană = 80 g
- 1 lingura = 5 g
- 1 lingurita = 1,5 g
Migdale, nuci, castane:
- 1 cană = 140 g
OVĂZ:
- 1 cană = 80 g
- 1 lingura = 5 g
- 1 lingurita 1,5 g
APĂ:
- 1 litru: 5 căni americane (200 ml) sau 4 căni cu brânză de vaci (250 ml)
LAPTE:
- 1 litru: 5 căni americane (200 ml) sau 4 căni cu brânză de vaci (250 ml)
ULEI SAU ULEI:
- 1 cană de ceai = 180 g
UNTURĂ:
- 1 cană de ceai = 200 g
- 1 lingura = 40 g
Important: toate măsurile se folosesc plat, adică după umplerea canei sau lingura, se folosește un cuțit cu lamă dreaptă pentru a îndepărta excesul. De asemenea, nu este ușor să cunoști măsurătorile pentru pahare sau cupe, deoarece există dimensiuni diferite ale acelorași obiecte.
TEMPERATURILE CUPTORULUI:
- Cuptor blând de la 140 ° la 150 ° C - 270 ° la 300 ° F
- Cuptor obișnuit de la 175° la 190°C - 320° la 350°F
- Cuptor fierbinte de la 200° la 230°C – 400° la 450°F
- Cuptor foarte fierbinte de la 240° la 275° C – 460° F
Ți-a plăcut? Dați like paginii noastre de pe Facebook si nu G+ Așa că nu ratați noile noastre rețete și sfaturi, distribuiți pentru ca mai mulți oameni să cunoască această rețetă.