Receita de Picanha com Alho

Como fazer Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.

Picanha com Alho

Receitas Brasil

Receita de Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.

Como fazer Picanha com Alho

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1,5 kg de picanha peça inteira
• 1/2 xícara de chá de grosso
• 7 unidades de cabeças de alho inteiras

Instruções

 

• Modo de Preparo
• Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
• Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
• Toste-a dos dois lados.
• Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
• Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
• Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
• Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
• Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

Notas

Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

Palavras-chave alho, carne, caseiro, picanha, receita, salgado

Picanha com Alho

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