Como fazer Bolo de Mandioca, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com mandioca.
Bolo de Mandioca
Receita de Bolo de mandioca, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com mandioca. Como fazer Bolo de mandioca
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca descascada, cortada em pedaços médios
- 2 xícaras de chá de água
- 1 xícaras de chá de leite
- 3 unidades de ovos
- 1 xícaras de chá de açucar
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícaras de chá de amido de milho maizena
- 1/2 xícaras de chá de coco ralado
- 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
Instruções
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (28,5 cm x 22 cm). Reserve.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
- No copo do liquidificador, coloque a mandioca e a água, e bata por 3 minutos.
- Disponha um pano de prato sobre uma peneira e escorra a mandioca, espremendo o pano, para retirar toda a goma. Reserve
- No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo, e bata até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, coco ralado e a mandioca reservada (bagaço), e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Transfira à assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.
- Reserve até amornar, desenforme, corte em quadrados e sirva em seguida.
Bolo de mandioca
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