Tabla de conversión de medidas

Tabla de medidas de peso:

• 1 (OZ) onza = 28,350 gramos (Entonces, redondeando 1 onza (OZ) a 30 gramos, media onza serán 15 gramos y 2 onzas serán 60 gramos, y así sucesivamente)
• 1 libra = 16 onzas o 453,59 gramos
• 1 kg = 2,20462 libras
• 1 galón (Gran Bretaña) = 4,543 litros
• 1 galón (Estados Unidos) = 3,785 litros
• 1 litro = 4 tazas (Cada taza 250ml)
• 1 copa de vino = 6 cucharadas
• 1 taza = 3 cucharadas
• 1 cucharada = 15 cucharadas de café
• 1 cucharada de postre = 10 cucharadas de café
• 1 cucharadita = 3 cucharadas de café
• 1 cucharadita = 1/3 de cucharadita

Nota: Taza de té es lo mismo que taza.

EQUIVALENCIA PARA INGREDIENTES LÍQUIDOS:

• 1 taza (tipo americano) = 200ml = 6.7 oz
• 1 taza (té) = 150 ml = 4 oz
• ¾ taza (té) = 112,5 ml = 3 oz
• ½ taza (té) = 75ml = 2 oz
• ¼ de taza (té) = 37,5 ml = 1 oz
• 1 taza (tipo cuajada) = 250ml = 8 oz
• ¾ taza (tipo cuajada) = 187.5 ml = 6 oz
• ½ taza (el tipo de requesón) = 125ml = 4 oz
• ¼ de taza (tipo cuajada) = 62.5 ml = 2 oz
• ½ taza (el tipo de requesón) = 125ml = 4 oz
• 1 cucharada (sopa) = 15ml
• 1 cucharada (postre) = 10ml
• 1 cucharada (té) = 5ml
• 1 cucharada (café) = 2,5ml
• 4 tazas (tipo cuajada) = 1 litro
• 1 taza = 9 cucharadas

Tabla de equivalencia de productos:

CHOCOLATE EN POLVO:

• 1 taza = 100g
• 1/2 taza = 50 gramos
• 1/3 taza = 33 gramos
• 1/4 taza = 25 gramos
• 1 cucharada = 6 gramos

HARINA DE TRIGO:

• 1 taza de té = 165 g = 13 cucharadas
• 3/4 taza = 123,75 g = 9,75 cucharadas
• 1/2 taza = 82,5 g = 6,5 cucharadas
• 1/4 taza = 41,25 g = 3,25 cucharadas
• 1 cucharada = 13g
• 1 taza (tipo americano) = 165g = 13 cucharadas
• 1 taza (tipo cuajada) = 212g = 16 cucharadas
• ¾ taza (tipo cuajada) = 159g = 12 cucharadas
• ½ taza (tipo cuajada) = 106g = 8 cucharadas
• ¼ de taza (tipo cuajada) = 53g = 4 cucharadas
• 1 cucharada = 13g
• 1 cucharada de postre = 5g
• 1 cucharadita = 2g

MANTEQUILLA O GRASA VEGETAL:

• 1 taza de té = 200 g
• 1/2 taza = 100 gramos
• 1/3 taza = 65 gramos
• 1 cucharada de café = 1/2 cucharadita

AZÚCAR:

• 1 taza de té azucarado = 200g = 14 cucharadas
• ¾ taza = 150g = 10,5 cucharadas
• ½ taza de té = 100 g = 7 cucharadas
• ¼ de taza = 50g = 3,5g
• 1 taza (tipo americano) = 200g = 14 cucharadas
• 1 taza (tipo de requesón) = 200g
• 1 cucharada = 14g
• 1 cucharada de postre = 9g
• 1 cucharadita = 4g

ARROZ:

• 1 taza = 150g

COCO FRESCO RALLADO:

• 1 taza de té = 100g
• 1 cucharada = 7g
• 1 cucharadita = 2g

COCO RALLADO SECO:

• 1 taza de té = 80g
• 1 cucharada = 5g
• 1 cucharadita = 1,5 g

HARINA DE MAÍZ:

• 1 taza de té = 120g
• 1 cucharada = 7,5 g
• 1 cucharadita = 2,5 g

ALMIDÓN DE MAÍZ:

• 1 taza = 150g
• 1 cucharada = 9g
• 1 cucharadita = 3g

HUEVO:

• La clara representa 57.3% del peso total, la yema 30.9% y la cáscara 11.5%1 cucharada = 9g
• Clase – Gigante – peso superior a 73 gramos (equivalente a 64 g sin el caparazón)
• Clase – Grande – peso entre 63 y 73 gramos (equivalente a 60 g sin la cáscara)
• Clase – Media – peso entre 53 y 63 gramos (equivalente a 51 g sin la cáscara)
• Clase – Pequeña – pesa menos de 53 gramos (equivalente a 47 g sin la carcasa)

MIEL:

• 1 taza = 300g
• 1 cucharada = 18g
• 1 cucharadita = 6 g

POWIL:

• 1 taza = 150g
• 1 cucharada = 9g
• 1 cucharadita = 3g

QUESO RALLADO:

• 1 taza = 80g
• 1 cucharada = 5g
• 1 cucharadita = 1,5 g

LEVADURA EN POLVO:

• 1 cucharadita (completa) = 10 g

CAFÉ:

• 1 taza de té = 60g

HARINA DE YUCA:

• 1 taza = 150g
• 1 cucharada = 9g
• 1 cucharadita = 3g

PAN RALLADO:

• 1 taza = 80g
• 1 cucharada = 5g
• 1 cucharadita = 1,5 g

ALMENDRAS, NUECES, CASTAÑAS:

• 1 taza = 140g

AVENA:

• 1 taza = 80g
• 1 cucharada = 5g
• 1 cucharadita 1,5g

AGUA:

• 1 litro: 5 tazas americanas (200ml) o 4 tazas de requesón (250ml)

LECHE:

• 1 litro: 5 tazas americanas (200ml) o 4 tazas de requesón (250ml)

ACEITE O ACEITE:

• 1 taza de té = 180g

MANTECA DE CERDO:

• 1 taza de té = 200g
• 1 cucharada = 40g

Importante: todas las medidas se utilizan planas, es decir, después de llenar la taza o cuchara, se utiliza un cuchillo de hoja recta para retirar el exceso. Tampoco es fácil saber las medidas de vasos o tazas, porque existen diferentes tamaños de los mismos objetos.

TEMPERATURAS DEL HORNO:

• Horno suave de 140º a 150ºC - 270º a 300º F
• Horno normal de 175º a 190ºC - 320º a 350ºF
• Horno caliente de 200º a 230ºC – 400º a 450ºF
• Horno muy caliente de 240º a 275ºC – 460º F